FRAICHEUR : 6 €

Salade verte, Carottes râpées,

Cœur de Palmier,

Œuf dur.

 

ITALIENNE : 10 €

Salade verte, Tomates,

Jambon cru,

Mozzarella, Huile d’olives.

 

VIGNERONNE : 8 €

Salade verte, Tomates,

Raisins, Pain grillé,

Fromage fort.

 

NICOISE : 9 €

Salade verte, Tomates,

Poivrons, Haricots verts,

Thon, Œuf dur,

Olives noires.

 

PERIGOURDINE : 15 €

Salade verte, Foie gras,

Gésiers de Canard,

Magret fumé,

Cèpes poêlés, Pain grillé.

 

CERDONNET : 12 €

Salade verte, Saumon fumé,

Queue d’ Ecrevisse,

Pain grillé.

 

TERRINE MAISON

aux 2 SAUMONS:11 €

et sa sauce Aurore,

Verdure et Toasts

 

TERRINE MAISON

de CAMPAGNE:7 €

Verdurette,

Toasts

 

ASSIETTE DE FOIE GRAS:16 €

Compotée d’oignons,

Toasts

 

LES « FORMULES » DU CERDONNET

F 1  :  10 €

Jambon à l’Os,

sauce Madère

Gratin Dauphinois

Salade Verte

 

F 2  :  11 €

Quenelles de Brochet, 

sauce Nantua

Riz Basmati

Salade Verte

 

F 3  :  14 €

Andouillette Vigneronne,

                   sauce au « Cerdon »

Légumes du Moment

Salade Verte

 

F 4  :  15 €

                             Pièce de Bœuf,                        

grillée au Feu de Bois

     Gratin Dauphinois

Salade Verte

 

F 5  :  17 €

           Pièce de Bœuf Grillée,        

sauce au Roquefort

Gratin Dauphinois

Salade Verte

 

F 6  :  20 €

      Pavé de Canard aux Cèpes,      

Légumes du Moment

Salade Verte

 

et pour terminer…                                               

                   pourquoi pas un « Péché Mignon »  

   ASSIETTE GOURMANDE

Selon l’inspiration du Chef !

            6 €